Il cervello umano è un dispositivo incredibilmente complesso nel nostro corpo. Il centro del sistema nervoso consuma fino al 25% del dispendio energetico totale, mentre il suo peso è al massimo del 2% del peso corporeo totale. Per un'attività cerebrale completa e ininterrotta, è necessario garantire l'apporto di carboidrati, proteine e acidi grassi polinsaturi. Il cibo dovrebbe contenere aminoacidi, minerali e vitamine per il cervello e la memoria.
connessioni cerebrali
Cominciamo esaminando le vitamine del gruppo B essenziali per il sistema nervoso centrale. Sono uniti dai seguenti fattori:
- contengono azoto;
- sono considerati solubili in acqua;
- ha un effetto simile sul corpo;
- si trovano spesso insieme negli stessi prodotti.
Dopo la scoperta, gli scienziati inizialmente credevano che fosse solo una vitamina e solo nel tempo hanno scoperto che si trattava di composti diversi con proprietà simili. Ci sono 7 vitamine essenziali del gruppo B:
- B1 o tiamina- necessario per una mente chiara e una forte memoria. Inoltre, riduce la fatica in quanto è coinvolto in quasi tutti i processi metabolici del corpo che sono legati alla produzione di energia.
- B2 o riboflavina- influenza la qualità e la velocità delle reazioni cerebrali, è coinvolto nella formazione dei globuli rossi, nella sintesi dell'emoglobina e nell'assorbimento del ferro. La riboflavina è responsabile dell'attività delle ghiandole surrenali, influisce sulla vista.
- B3 o acido nicotinicoè necessario per migliorare la concentrazione e la memoria. Ci protegge dallo stress. Aiuta i globuli rossi a trasportare l'ossigeno.
- B5 o acido pantotenicoè un elemento essenziale che consente la produzione di neurotrasmettitori che trasmettono un impulso elettrochimico tra i neuroni. L'acido pantotenico è necessario per la sintesi degli acidi grassi, responsabili della memoria a lungo termine.
- B6 o piridossina- coinvolta anche nella produzione di neurotrasmettitori. Aiuta anche l'assorbimento degli amminoacidi necessari per la normale funzione cerebrale.
- B9 o acido folico- migliora la memoria e la velocità del processo di pensiero. È responsabile della formazione e della funzione del sistema immunitario e circolatorio. È particolarmente importante nel primo trimestre di gravidanza per il sano sviluppo del tubo neurale fetale.
- B12- aiuta nella formazione della guaina melinica del neurone, che è responsabile della velocità di trasmissione degli impulsi nervosi. Partecipa alla formazione dei globuli rossi, il che significa che fornisce ossigeno al cervello.
Antiossidanti
Miliardi di cellule viventi nel nostro corpo vengono costantemente attaccate dai radicali liberi, molecole con uno o più elettroni mancanti. Quando le cellule perdono particelle elementari, non possono più svolgere le loro funzioni.
L'acido ascorbico, la vitamina E e il beta-carotene (il precursore metabolico della vitamina A) resistono ai danni dei radicali liberi al tessuto cerebrale.
Queste vitamine migliorano la memoria e l'attività cerebrale.
La vitamina C è anche utilizzata dall'organismo per produrre neurotrasmettitori e cellule cerebrali. La stabilità e l'assimilazione delle sostanze del gruppo B dipende dal loro contenuto.
La vitamina E è necessaria per la malattia di Alzheimer, che è caratterizzata dai seguenti sintomi: sbalzi d'umore, disturbi della memoria, irritabilità, aggressività. È in grado di aumentare i benefici dell'azione dell'acido ascorbico per prevenirne il sovradosaggio.
Oligoelementi, aminoacidi, acidi grassi polinsaturi
Gli acidi grassi Omega-3 influenzano l'attività cerebrale. Sono grassi polinsaturi che il nostro corpo non può sintetizzare da solo. Mangiare cibi che contengono omega-3 può proteggere il cervello dal deterioramento cognitivo e migliorare la concentrazione e la memoria.
Le proteine sono necessarie come materiale da costruzione per le cellule del nostro corpo e sono costituite da amminoacidi.
Soprattutto, il cervello ha bisogno di:
- La glicinaè un amminoacido essenziale (ATA), sebbene sia sintetizzato dall'organismo, deve essere fornito con il cibo. La glicina normalizza lo stato mentale ed emotivo, stabilizza l'attività cerebrale e in una certa misura neutralizza l'influenza dell'alcol. Questo ATK migliora il sonno e regola il bioritmo.
- Tirosina e fenilalaninacombattono sia la depressione che l'ansia. In un corpo sano, eliminano i sintomi della stanchezza cronica, migliorano la memoria e i processi di pensiero e aumentano la soglia del dolore. La fenilalanina è l'elemento costitutivo principale della feniletilamina che ti aiuterà a innamorarti. La tirosina, d'altra parte, è l'antidepressivo più potente tra gli amminoacidi. Grazie a questo ATK, non solo i segni della depressione scompariranno, ma saranno anche alleviati i sintomi del ciclo premestruale. Questi aminoacidi aiutano a superare la dipendenza da caffeina.
- triptofano- in quantità sufficiente nel corpo allevia il mal di testa e l'irritabilità. Il triptofano aiuta a ridurre l'aggressività ed è usato per trattare l'iperattività nei bambini. I medicinali contenenti questa sostanza devono essere assunti per il trattamento complesso della schizofrenia e delle nevrosi. Si beve durante la terapia per l'anoressia e la bulimia. Dopo aver assunto questo amminoacido, la depressione andrà in una certa misura.
Per una normale funzione cerebrale, è necessario consumare una quantità sufficiente di aminoacidi con il cibo. La funzione del sistema nervoso centrale non può fare a meno dei microelementi.
La carenza di zinco porta allo sviluppo di depressione e malattie neurologiche - Alzheimer e Parkinson. Il magnesio migliora l'apprendimento e la memoria. La sua carenza può provocare mal di testa, depressione ed epilessia. Il rame è importante per il cervello per controllare gli impulsi nervosi. Se non ce n'è abbastanza nel corpo, possono svilupparsi malattie neurodegenerative.
La nebbia e i disturbi cerebrali sono chiari segni di una carenza di ferro.
Quali prodotti contengono cose più utili?
Il fatto innegabile è che è naturale per una persona ricevere le vitamine necessarie per migliorare la memoria e il funzionamento della corteccia cerebrale da cibi naturali. Consideriamo quali di questi sono i migliori per il normale svolgimento delle funzioni cognitive.
Il leader di mercato nel contenuto di vitamine del gruppo B sono i piselli. Ha un effetto positivo su tutte le funzioni cerebrali. I piselli sono seguiti dalla farina d'avena - un assistente contro l'insonnia, un buon antidepressivo. Poi ci sono noci, riso non lucidato (in una ciotola scura), verdure verdi, carne e latticini.
Mangiare pesce azzurro aiuta a migliorare la funzione cerebrale. Contiene una grande quantità di acidi grassi omega-3 che stimolano la memoria e migliorano la percezione delle informazioni.
Il cervello umano è costituito per il 60% da grassi, simili agli omega-3. Pertanto, questi acidi vengono utilizzati per creare cellule nervose. Se mangi questa sostanza in quantità sufficienti, puoi interrompere il declino mentale nella vecchiaia ed evitare malattie neurodegenerative. Una mancanza di omega-3 nel corpo può causare uno stato di depressione e influire sulla capacità di una persona di lavorare.
Il caffè contiene caffeina e antiossidanti che hanno un effetto positivo sull'attività cerebrale. Quindi una tazza di bevanda aromatica non solo rinvigorisce al mattino, ma ha anche un buon effetto sull'attività cerebrale.
Caffeina consentita:
- rallegrati;
- aumenta la vigilanza bloccando la sintesi di adenosina, che porta alla sonnolenza;
- aumenta la concentrazione.
Nonostante le controversie che circondano la bevanda aromatica, la caffeina e gli antiossidanti nel caffè assicurano che il cervello funzioni in modo più produttivo. Il consumo moderato di caffè riduce il rischio di sviluppare malattie neurodegenerative. Sfortunatamente, è controindicato bere questa bevanda per le persone con ipertensione.
I mirtilli sono un altro prodotto utile e unico che combatte l'invecchiamento delle cellule nervose e lo sviluppo di malattie cerebrali. Ciò è dovuto all'alto contenuto di antiossidanti nelle bacche. Queste sostanze aiutano a migliorare la concentrazione e talvolta aiutano con la perdita di memoria a breve termine.
L'ingrediente principale del curry, la curcuma, conferisce al cibo non solo un gusto speciale, ma anche vita. La curcumina stimola la circolazione sanguigna e la memoria.
La curcuma è molto utile perché:
- stimola la crescita delle cellule cerebrali;
- combatte il blues e la malinconia: la curcumina influenza la sintesi degli "ormoni dell'umore" - serotonina e dopamina;
- stimola la memoria, che è particolarmente necessaria per i pazienti con malattia di Alzheimer.
Aggiungendo la curcuma al tè e ai cibi al curry, puoi ottenere il massimo dalla curcumina.
Un ortaggio come i broccoli, che non è amato dalla maggior parte dei bambini, contiene una grande quantità di sostanze nutritive. Cento grammi della pianta contengono più del 100% del valore giornaliero di vitamina K: l'organismo la utilizza per produrre grassi, che si trovano in grandi quantità nelle cellule cerebrali.
La vitamina K mantiene la vigilanza e gli antiossidanti nei broccoli aiutano il corpo a resistere ai danni cerebrali.
I semi di zucca sono anche un potente antiossidante. Contengono molti oligoelementi: zinco, magnesio, rame, ferro. È assolutamente necessario includere i semi di zucca nella dieta per migliorare la qualità dell'attività mentale.
È bene mangiare una tavoletta di cioccolato fondente o bere il cacao. Questi alimenti sono ricchi di flavonoidi, antiossidanti e caffeina, che possono migliorare l'umore e rallentare l'invecchiamento cerebrale.
Nuts completa l'elenco dei cibi adatti al cervello. Oltre alle vitamine del gruppo B, sono ricche di: acidi grassi omega-3, antiossidanti, vitamina E. Forse la somiglianza esterna delle noci e del cervello umano non è casuale?
Un'arancia al giorno nella dieta fornisce all'organismo vitamina C ogni giorno e previene anche l'invecchiamento del cervello proteggendolo dai radicali liberi. La vitamina C è ricca di pomodori, kiwi, guava, peperoni e fragole.
Le uova sono un'ottima fonte di vitamine, acido folico e colina. Previene l'invecchiamento e la malinconia del cervello.
Nonostante il fatto che gli effetti delle uova sul corpo non siano completamente compresi, i benefici del loro consumo sono noti da tempo.
Il tè verde migliora anche la funzione cerebrale. È ricco di caffeina e L-teanina, che possono aiutare a ridurre l'ansia, ridurre l'affaticamento e rilassarsi. Tra le altre cose, il tè verde migliora la memoria.
In sintesi, una dieta completa ed equilibrata è un modo relativamente poco costoso ed efficace per migliorare l'attività e la memoria del cervello umano.
È meglio mangiare cibi biologici freschi e mantenere l'assunzione giornaliera di liquidi.
La nostra dieta ha un effetto diretto sul funzionamento stabile del cervello. Per mantenerlo attivo, oltre alla dieta, è necessario esercitare regolarmente ed esercitare le proprie capacità cognitive.
Medicinali in farmacia
Nel mondo moderno, è molto difficile fare scorta di vitamine naturali. La maggior parte dei nutrienti viene persa durante la lavorazione degli alimenti (sterilizzazione, conservazione, esposizione ad alte e basse temperature). L'uscita da questa situazione è compensare gli elementi mancanti con analoghi sintetizzati dall'industria farmaceutica.
Le vitamine per la memoria e la funzione cerebrale negli adulti e nei bambini possono essere acquistate in qualsiasi farmacia. I mezzi in cui una compressa contiene un intero complesso di vitamine, che è necessario per il cervello, sono molto popolari. È spesso combinato con oligoelementi. Viene utilizzato anche un approccio parzialmente completo che include le vitamine di un gruppo, ad esempio il gruppo B.
Vengono prodotti anche preparati con un ingrediente attivo (acido folico, vitamina C). I suoi vantaggi includono basso costo, minori possibilità di overdose e reazioni allergiche.
Esistono farmaci che contengono vitamine arricchite con integratori alimentari nootropici per migliorare la memoria e la concentrazione.
Gli amminoacidi stimolatori del cervello e gli acidi omega-3 vengono rilevati separatamente.
I farmaci per migliorare l'attività cerebrale hanno un effetto positivo sul processo di pensiero stesso, affinare la concentrazione e migliorare la memoria. Tali vitamine rendono una persona calma ed equilibrata. Le persone anziane hanno bisogno di assumere integratori e vitamine poiché rafforzano il tessuto cerebrale e aiutano a ripristinare l'elasticità dei vasi sanguigni.
Non aspettarti effetti rapidi dall'assunzione di vitamine. I cambiamenti diventano visibili con l'uso regolare di farmaci.
Il declino cognitivo legato all'età attende chiunque abbia vissuto abbastanza a lungo. Tuttavia, misure preventive tempestive consentiranno di mantenere la normale attività cerebrale in futuro.
Devi seguire una dieta equilibrata e cercare di consumare cibi più naturali che contengono antiossidanti e vitamine per l'attività mentale. Durante il periodo di grande stress psicologico e la mancanza stagionale di frutta e verdura fresca nella vecchiaia, è auspicabile colmare la mancanza di vitamine con medicinali sintetizzati.